화학과 기능
구아검은 선형 (1→4)-β-D-만노피라노스 골격에 단일 α-D-갈락토피라노스 가지가 붙은 구조로 만노스:갈락토스 비가 약 2:1입니다. 이 갈락토만난 구조는 낮은 농도에서 매우 높은 점도(1% 분산액에서 3,000–5,500 cP)를 생성하고 pH 4–10에서 에멀젼·서스펜션·폼을 안정화합니다.
B.D. Guar를 선택하는 이유
식품 등급 E412
1% Brookfield에서 점도 3,000–5,500 cP, 메시 100/200/325. 살모넬라 음성, ETO 무함유.
빠른 수화 유전 등급
수압 파쇄와 슬릭워터용 HICOL OD — 60–90초 내 수화.
USP/EP 제약 등급
낮은 미생물 부하, 검증된 중금속 한도, 배치 간 일관성.
퍼스널케어용 양이온 구아
샴푸, 컨디셔너, 바디워시용 흡착 컨디셔닝 폴리머.
제조 공정
구아 종자는 세척, 탈피, 분할, 분쇄, 체질을 거칩니다. 각 단계에서 입자 크기(100 / 200 / 325 메시), 수분(<12%), 단백질, 검 함량을 관리합니다. 증기 멸균과 금속 검출이 표준입니다. 모든 배치는 점도, 미생물 수, ETO를 포함한 완전 COA와 함께 출하됩니다.
자주 묻는 질문
구아검과 구아 스플릿의 차이는?
스플릿은 탈피된 배유 반쪽이고, 구아검 분말은 분쇄가 끝나 산업 사용에 바로 쓸 수 있는 최종 제품입니다.
어떤 점도 등급을 제공하나요?
표준 식품 등급: 1% Brookfield(RVT, 20 rpm, 25 °C)에서 3,000–3,500, 4,000–4,500, 5,000–5,500 cP. 맞춤 목표는 요청 시 가능.
구아검에 ETO가 없나요?
예. 증기 멸균만 사용하며 EU 2019/1793을 준수하는 ETO 잔류 시험 보고서를 제공합니다.
유기농 구아검을 공급하나요?
예 — USDA NOP 및 EU 유기 인증, 라자스탄의 농민 협동조합과 직접 계약합니다.