化学と機能
グアーガムは直鎖(1→4)-β-D-マンノピラノース骨格に単一のα-D-ガラクトピラノース側鎖を持ち、マンノース:ガラクトース比は約2:1です。このガラクトマンナン構造は低濃度で極めて高い粘度（1%で3,000–5,500 cP）を生み、pH 4–10でエマルジョン・サスペンション・フォームを安定化します。
B.D. Guarが選ばれる理由
食品グレードE412
1% Brookfieldで粘度3,000–5,500 cP、メッシュ100/200/325。サルモネラ陰性、ETOフリー。
高速水和油田グレード
水圧破砕とスリックウォーター用のHICOL OD — 60–90秒で水和。
USP/EP医薬品グレード
微生物負荷が低く、重金属限度値を検証済み、ロット間一貫性。
パーソナルケア向けカチオン化グアー
シャンプー・コンディショナー・ボディソープ向けの吸着性コンディショニングポリマー。
製造プロセス
種子は洗浄、脱皮、分割、粉砕、ふるい分けされます。各段階で粒度（100 / 200 / 325メッシュ）、水分（<12%）、タンパク質、ガム含量を管理。蒸気滅菌と金属検出は標準。各ロットは粘度、微生物数、ETOを含む完全COA付きで出荷されます。
よくある質問
グアーガムとグアースプリットの違いは？
スプリットは脱皮した胚乳の半割品であり、グアーガム粉末は粉砕済みで工業用途に使える完成品です。
提供する粘度グレードは？
標準食品グレード：1% Brookfield（RVT、20 rpm、25°C）で3,000–3,500、4,000–4,500、5,000–5,500 cP。カスタム目標も対応可能。
グアーガムはETOフリーですか？
はい。蒸気滅菌のみを使用し、EU 2019/1793準拠のETO残留試験報告書を提供します。
有機グアーガムを供給していますか？
はい — USDA NOPおよびEU有機認証、ラジャスタン州の農民協同組合と直接契約しています。